皮蛋拌豆腐
主料：松花蛋120克 豆腐(南)200克
辅料：白芝麻2克
调料：大葱10克 酱油15克 香油2克
制作过程
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松花蛋去壳，用棉线分成半月形，豆腐过清水，后切片装盘；食谱健康
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。
提醒：松花蛋含铅高，不可过量食用。
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[ 12-07-16 18:43 ]
查文艳
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good
[ 12-07-06 11:34 ]
joancj
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good
[ 12-04-30 22:57 ]
查文艳
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good
[ 12-04-30 22:56 ]
查文艳
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good
[ 09-04-28 11:45 ]
xiaoO
xiaoO
呵呵 我最喜欢的蔬菜之一。
