土豆拌海带丝

主料：海带150克 土豆500克
调料：大蒜5克 大葱5克 酱油5克 醋3克 盐3克 辣椒油5克

制作过程
  1. 大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末；
  2. 土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下；
  3. 海带用水泡开洗净后切成丝；
  4. 葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。
食谱健康

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

相关食谱
上一篇:芝麻酱拌豇豆 下一篇:花生拌黄瓜
会员评论（仅限真实购买的用户）
暂时还没有任何会员评论